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1/2 KG 1KG

La soja texturizada es una fuente de proteína vegetal completa, baja en grasa y sin colesterol, rica en fibra, hierro, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B. Sus propiedades incluyen ser saciante, beneficiosa para la salud digestiva y cardiovascular, y una excelente alternativa a la carne, especialmente para vegetarianos y deportistas. También contiene isoflavonas con propiedades antioxidantes. 

Propiedades nutricionales

  • Proteína: Es muy rica en proteínas vegetales de alta calidad, aportando aproximadamente un 50% del peso seco y todos los aminoácidos esenciales.
  • Grasas: Es baja en grasas, especialmente grasas saturadas, y no contiene colesterol, lo que la hace una alternativa más saludable a las carnes.
  • Fibra: Posee un alto contenido de fibra (alrededor del 14-16% por cada 100g), lo que promueve la saciedad y la salud digestiva.
  • Minerales: Es una buena fuente de hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio.
  • Vitaminas: Contiene varias vitaminas del grupo B.
  • Baja en sodio y azúcar: Es un alimento bajo en sodio y azúcar.